Authentic Nutrition m’a contacté récemment afin de me faire tester leurs produits. Je me suis dit que ce serait une bonne occasion d’en faire un article détaillé sur les produits qu’ils m’ont envoyé afin de t’aiguiller un peu dans ta nutrition sportive. C’est une marque que je ne connaissais pas du tout avant qu’ils me contactent et pourtant ils ont déjà beaucoup d’ambassadeurs qui travaillent avec eux. Cela m’a donc rassuré sur la qualité des produits. Je vais faire en sorte d’être le plus objectif possible dans ce test pour mieux te faire connaître la marque et ses produits.
Leurs barres énergétiques (façon flapjack)
J’ai pu tester leurs 4 barres énergétiques façon flapjack durant mes entraînements. Si jamais tu ne sais pas ce qu’est une barre « flapjack« , je vais t’expliquer ça tout de suite. La barre flapjack, comparée aux barres énergétiques traditionnelles, est beaucoup plus consistante. Si tu es habitué à la simple barre de céréales tu peux être surpris en goûtant une barre flapjack car la texture est beaucoup plus moelleuse et les apports sont bien plus complets.
La barre flapjack est composée en grande partie de flocons d’avoine (qui sont excellents pour le sport, on peut dire que ça te cale bien 😉) avec souvent du sirop d’agave qui donne un goût délicieux. D’ailleurs le sirop d’agave peut s’avérer meilleur que le sucre en poudre car il a un indice glycémique plus bas. Tu peux l’utiliser pour sucrer tes desserts comme des fromages blanc ou encore pour mettre dans tes crèpes.
Je vais tout de suite te parler des 3 barres classiques de Authentic Nutrition et je te parlerais de la 4e en fin d’article car elle est sortie récemment, je dois dire qu’elle est très originale 😁
Déjà ces barres sont assez grandes en quantité car elles ont un poids de 90g mais comme ce sont des barres flapjack elles sont assez compactes. Elles ne prennent pas trop de place dans les poches et ça c’est assez cool. Autre point vraiment très agréable, et que l’on n’a pas sur toutes les barres, c’est que la barre est sécable. Pour faire simple, la barre est entière mais on peut clairement voir 4 parties distinctes qui peuvent se séparer facilement.
C’est vraiment pratique car sur le vélo le simple fait de vouloir couper sa barre de manière égale n’est pas toujours si simple. De plus, quand on prend l’habitude de les consommer à l’entraînement, on peut aussi savoir en course quelle quantité on a besoin exactement. Si on sait qu’on se sent bien en prenant seulement 1/4 de la barre par heure, c’est beaucoup plus simple pour mesurer sans emporter sa règle sur le vélo 😜.
Je ne vois qu’un seul petit point négatif sur ces barres, c’est le manque d’une ouverture facile. Parfois une petite ouverture facile serait pas mal surtout lorsqu’on se retrouve en peloton serré et que ça roule vite. Des fois on est quand même plus à l’aise en gardant une main sur le guidon.
Par contre ce n’est pas non plus un « drapeau rouge » étant donné que toutes les marques ne sont pas équipées de ce genre d’ouverture. Après si l’on si prend bien, l’emballage n’est pas trop galère à ouvrir, mais reste toujours un peu plus compliqué qu’une ouverture facile.
Dans leurs barres classiques il y a donc 3 parfums : chocolat, framboise et tarte Tatin. Dans l’ordre de préférence, mon classement est en numéro 3 la barre framboise, en numéro 2 la barre tarte Tatin et en numéro 1 la barre chocolat, je t’explique tout de suite mon choix.
⚠️ J’aimerais aussi souligner un point très important, ces barres sont sans gluten. C’est parfait pour les personnes qui sont intolérantes étant donné que très peu de marques font du sans gluten. ⚠️
3-La barre framboise
Autant le dire tout de suite, je ne suis pas un aficionado des barres aux fruits. Ce n’est vraiment pas ma tasse de thé mais je peux comprendre que certains peuvent adorer ça. Par contre, pour cette barre à la framboise, honnêtement ça va. Souvent ce qui me dérange le plus dans les barres aux fruits ce sont les morceaux de fruits mais vu que c’est une barre façon flapjack le fruit n’est pas directement en morceaux et on ne sent que le goût sans la texture du fruit.
Pour ceux qui aiment les barres avec des morceaux de fruits, ce n’est peut-être pas la barre que vous allez adorer. Toutefois si tu aimes le goût de framboise dans ta barre sans vouloir de morceaux, c’est parfait. Je te jure que je dois être celui qui déteste le plus les barres aux fruits et honnêtement cette barre là est plutôt bien passée.
Après je t’avoue que si je devais en acheter 10kg je ne prendrais pas celle là aha. Après tout dépend des goûts de chacun mais pour ma part cette barre framboise se retrouve à la troisième place (vu le niveau des deux premières c’est logique aha)
2-La barre tarte tatin
Entre surprise et originalité, cette barre à la tarte Tatin est très surprenant et aussi délicieusement bonne. C’est un parfum que l’on ne retrouve pas souvent et je dois dire que c’est une agréable surprise. Si je devais décrire le goût je dirais que c’est une barre au caramel mais beaucoup plus doux que du caramel. Parfois une barre au caramel peut laisser un fort goût de sucre en bouche et peut même être lourde pour l’estomac.
Donc si tu aimes manger de temps en temps une bonne tarte Tatin (pas trop souvent quand même c’est pas l’idéal pour le vélo 😂) et bien tu vas prendre un malin plaisir à déguster cette barre. Après 45 min dans un col, manger une barre qui te rappelle la bonne tarte Tatin de ton enfance, c’est vraiment pas mal du tout.
1-La barre chocolat
Pourquoi la barre au chocolat se retrouve à la première place ? C’est très simple, j’adore le chocolat 🍫😋. Faut dire qu’être né le jour de Pâques ça n’a pas arrangé les choses aha. Depuis toujours je prends très souvent des barres à base de chocolat. Par contre en tant que cycliste, on sait tous que le chocolat et l’été ne font pas bon ménage.
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Combien de fois, nous les fans de chocolat, avons du manger une barre au chocolat toute fondue dans le paquet (et finir par lécher le fond du paquet, oui quand je dis que je suis fan c’est vraiment le cas 😂). Donc on finit par bouder un peu son plaisir lorsque le thermomètre grimpe.
Toutefois avec les barres flapjack, le chocolat n’est pas brute donc aucun risque qu’il fonde. C’est un peu comme un gâteau au chocolat si tu préfères, tu as le goût du chocolat mais rien ne vas fondre. En plus les flocons d’avoine ont la particularité de très bien se marier avec le chocolat en générale. Si tu aimes bien les deux comme moi, je te conseille au petit-déjeuner de te faire un mélange fromage blanc + flocons d’avoine + copeaux de chocolat noir, un régale 🤤.
La boisson pendant l’effort au citron
Intéressons nous maintenant à la boisson pendant l’effort. J’ai pu tester trois saveurs différentes : citron, fruits rouges et pêche. Cette boisson a un gros point positif avant tout sur le goût. Combien de fois j’ai consommé de boissons pour l’effort beaucoup trop sucrée. Ce genre de boisson qui te sèche la bouche si tu ne bois pas un peu d’eau après. Je trouve que c’est vraiment pas mal d’avoir une boisson un peu moins sucrée mais qui apporte quand même le sucre nécessaire pour la sortie.
Les avantages de cette boisson booster+ est aussi la simplicité de ses composants. Tu ne retrouveras pas toutes les m***** que les grandes marques te mettent dans leurs boissons. Dans cette poudre tu ne retrouveras pas de gluten, pas de diurétique (pas top pour l’organisme), pas de caféine et pas d’additifs qui peuvent être mauvais pour ton corps.
Tu retrouveras en revanche des BCAA qui sont utile pour repousser la fatigue et favoriser la récupération. Tu trouveras également une multitude de vitamines (6) et de minéraux (4) pour remplir tes réserves qui ont baissé pendant la sortie et t’aider à pousser ton effort encore plus loin et encore plus fort.
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Comme je te l’ai dit il existe trois parfums et je dois dire que mon préféré est le parfum de pêche même si fruits rouges et citron sont bons ils sont toutefois un peu plus classiques. Par contre, le fait que ces boissons soient moins sucrées, cela les rends beaucoup plus digestes et ça c’est vraiment cool 😎.
La boisson après effort au chocolat
En général, parmi tous les produits de nutrition sportive, la boisson de récupération est ce que je préfère. J’ai pu tester plein de marques différentes et c’est vraiment utile. On n’est plus le même cycliste après avoir testé une boisson de récupération. Ce genre de boisson te permet d’enchaîner les sorties beaucoup plus facilement. Si cela t’arrives d’avoir de belles courbatures après de grosses sorties, ce type de boisson est fait pour toi, c’est comme si c’était magique aha.
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Pour la boisson de la marque authentic nutrition, elle est de très bonne qualité et délicieuse. Au ressenti, je ne peux pas te dire qu’elle est au dessus du lot par rapport aux autres marques. Mais elle fait son travail correctement et aide très bien à récupérer. Là où elle marque un point c’est au niveau du goût. Comme tu le sais depuis le début de cet article, la marque française insiste beaucoup sur le bon goût de ses produits.
C’est le cas de cette boisson d’après effort au goût de chocolat. En la buvant on a vraiment l’impression de boire un chocolat du style cacolac mais moins sucré (ce qui n’est pas plus mal vu le sucre qu’il y a dans un cacolac aha). Cette boisson est un excellent moyen de se faire plaisir après une grosse sortie tout en optimisant sa récupération.
L’avantage de cette boisson est aussi de pouvoir y mettre de l’eau, du lait ou encore de le consommer en gâteau avec des recettes présentes sur leur site. Tu peux même l’incorporer à un yaourt ou du fromage blanc, bref t’es libre de le prendre comme tu en as envie et ça c’est cool.
Pour les caractéristiques un peu plus technique tu retrouveras environ 32% de protéines de lait qui va principalement servir à la reconstruction musculaire. Les protéines sont très importantes dans le vélo car elles vont permettre aux muscles de se reconstruire plus rapidement et devenir encore plus performant. On s’entend bien que cette boisson est un complément et ne remplace pas un apport de protéines dans tes repas.
La plupart du temps on ne consomme pas assez de protéines dans notre alimentation, alors avec une pratique régulière du cyclisme, un complément ne te fera pas de mal. En plus de la protéine, cette boisson contient 11 vitamines et anti-oxydants afin de remettre à niveau tes réserves.
Même si cette boisson est plutôt facile à digérer, je ne te recommande pas de la prendre avant ou pendant une sortie (sauf si c’est vraiment une longue sortie à faible intensité) mais plutôt dans la demi-heure après l’effort. Les protéines mettent du temps à être digérées en général donc consommer la boisson avant ou pendant une sortie peut causer des risques de maux de ventre, après cela dépend de chacun (pour ma part je digère plutôt bien mais je préfère prévenir). Plus une boisson de récupération est prise tôt après la sortie, plus la récupération sera efficace.
Cette boisson est de très bonne qualité mais attention de ne pas te laisser bercer par son bon goût de chocolat et à en prendre tous les jours. C’est un complément si tu fais une longue sortie très éprouvante et non pas une boisson de plaisir à consommer tous les jours.
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Le gel énergétique en bouteille
C’est la première fois que je teste un gel énergétique en bouteille. J’ai toujours eu l’habitude de prendre des gels à usage unique. Et je dois dire que le gel en bouteille a ses avantages mais aussi ces défauts.
Si l’on commence par le point négatif, la conservation est plus compliquée. Lorsque la bouteille est ouverte, il faut la mettre au frigo et la consommer dans les 3 mois. Pour ma part, en été c’est assez simple, la bouteille est vite finie. Toutefois, pendant l’hiver je consomme moins de gel car le froid me fait perdre moins de minéraux que la chaleur en été. Donc consommer cette bouteille en 3 mois est déjà un peu plus compliqué .
Après tout dépend de ta nutrition, si tu utilises beaucoup de gels toute l’année cela peut être intéressant car c’est beaucoup plus économique d’acheter son gel en bouteille plutôt que des doses à usage unique.
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Pour les points positifs, il y en a plusieurs. Déjà, comme je l’ai dit au dessus, c’est beaucoup plus économique. De plus, il y a aussi un impact écologique car Authentic Nutrition vend aussi une petite gourde souple rechargeable, ça fait toujours des emballages en moins. Le fait de doser la quantité de gel que l’on souhaite est assez sympa aussi car cela évite d’ouvrir un sachet alors qu’on a seulement besoin de la moitié pour la sortie que l’on va faire.
Et le très gros avantage de la gourde souple est aussi de pouvoir la refermer. Combien de fois je mettais la main dans ma poche et je m’apercevais que mon gel avait débordé et que je me suis retrouvé avec les doigts qui collent 😩.
Maintenant parlons du gel en question. En général je n’ai pas de mal à digérer les gels énergétiques et celui là ne m’a pas causé de problèmes. Toutefois j’ai quand même voulu voir s’il était facile à digérer ou non. Pour cela j’ai demandé à mon frère (qui ne digère mais alors pas du tout les gels) de jouer le cobaye.
Il n’était pas trop partant pour le faire au départ au vu de son passé avec les gels mais il a fini par accepter aha. Et les tests ont été concluant, il n’a pas eu de problèmes de digestion. Donc pour ceux qui ont des maux de ventre à cause des gels, celui là peut être adapté pour vous. Après cela peut aussi dépendre des personnes bien sûr.
Pour les caractéristiques de ce gel, il est à la saveur pêche. Je n’avais jamais eu l’occasion de goûter un gel à la pêche et je dois dire que c’est bon, le goût ressemble un peu à celui de la boisson. Ce gel contient des BCAA (que l’on a vu en début d’article) ainsi que plusieurs minéraux et vitamines que tu perds pendant l’effort.
Ce gel est à consommer pendant l’effort et principalement lors de grosses sorties d’au moins 2h30/3h, après tu fais en fonction de tes habitudes. Si tu en as besoin au bout d’1h30 tu peux l’utiliser à ce moment-là même si au bout d’1h30 de temps je recommande plutôt d’utiliser des barres énergétiques.
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Leur toute dernière barre énergétique très originale
J’ai pu tester en avant-première leur toute dernière barre qui est, on peut dire, très originale. La barre a la même consistance que les autres barres (c’est-à-dire façon flapjack) mais son parfum est tomate provençale. J’avoue avoir été surpris en la goûtant, je n’avais encore jamais vu cette saveur chez les autres marques et la nouveauté j’aime beaucoup.
Après est-ce que je l’adopterais pour autant à chaque sortie de vélo ? Non je ne pense pas. Mais cela vient seulement de l’aspect salé, la barre est bonne mais je préfère avoir une barre sucrée plutôt que salée pendant mes sorties. Toutefois, j’ai pu tester la barre sur deux sorties car j’avais juste besoin d’une moitié par sortie et j’ai fait une petite découverte.
La première fois je l’ai goûté le matin et deux jours après je l’ai testé durant un entraînement que j’ai commencé aux alentours de 19h. Et bien lorsque j’ai consommé la barre salée le soir, elle était meilleure. C’est un peu comme si c’était l’heure de l’apéro et le goût salé devient bien plus agréable. Si je fais davantage de sorties le soir, c’est sûr que c’est une barre qui me conviendra mieux.
J’aimerais aussi aborder un petit point supplémentaire concernant la conservation. Après deux jours, la barre avait toujours la même texture et ça c’est vraiment pratique lorsqu’on doit faire de courtes séances et que l’on a pas envie de manger une barre entière. Je n’avais même pas fait d’efforts de conservation en plus, je l’ai laisser dans l’emballage et sur mon bureau, ça a marché super bien.
Mon ressenti global
Avant de me contacter pour tester leurs produits, je ne connaissais pas la marque Authentic Nutrition. Puis lorsque j’ai vu que c’était une marque française et que beaucoup d’athlètes ambassadeurs leurs faisaient confiance je me suis dit que ça pourrait être pas mal de tester et de vous en faire un retour.
Je ne regrette absolument pas ma décision étant donné que le test est très satisfaisant, la marque essaye de se démarquer en utilisant des produits de bonne qualité et elle privilégie le bon goût ainsi que l’efficacité. Pour moi, mes plus gros coup de cœur sont la barre énergétique au chocolat ainsi que la boisson de récupération au chocolat (ce serait mentir de dire que je n’aime pas le chocolat ? 🤔😂).
Ils proposent des packs avec plusieurs de leurs produits si tu ne sais pas encore quoi prendre, cela va te permettre de goûter un peu à tout et de te faire une idée de ce que tu aimes ou de ce que tu n’aimes pas. Si jamais tu achètes un ou plusieurs de leurs produits, n’hésites à me faire un retour sur Instagram (abonne-toi à @velopourtousteam si ce n’est pas déjà fait 😎) pour savoir si tu as bien aimé et si les produits proposés te conviennent.
